गर्मियों मेँ दूध का सेवन क्यूँ आवश्यक है ?

गर्मियों मेँ दूध का सेवन क्यूँ आवश्यक है ?

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दूध के पौष्टिक गुणों से हम अनभिज्ञ नहीं हैं | परंतु इसका महत्व गर्मी के मौसम में बढ़ जाता है। आइए जानते हैं कि दूध और उससे बने अनेक खाद्य पदार्थ कैसे हमें शक्तिशाली बनाते  हैं और ग्रीष्म ऋतु में इसका सेवन हमें क्यूँ अधिक मात्रा में करना चाहिए |

पहले तो यह समझना आवश्यक है कि ग्रीष्म ऋतु कि गर्म हवाओं और बढ़े हुए तापमान का मनुष्य के शरीर पर कैसा प्रभाव पड़ता है | हमारी शारीरिक समस्याएँ तापमान बढ़ने के साथ ही बढ़ जाती हैं | शरीर में तरल पदार्थों की कमी के कारण सर दर्द, कमज़ोरी, आँखों के आगे धुंधलापन, आदि सामान्य परेशानियाँ उत्पन्न होती हैं | गर्मी में यह कमी बच्चे, बूढ़े, जवान सबको अधिक प्रभावित कर सकती है | शरीर को ठंडा रखना केवल सहूलियत के लिए नहीं बल्कि भीतरी स्वास्थ्य के लिए भी आवश्यक है | ऐसे में दूध सबसे अच्छा प्राकृतिक विकल्प है। दूध के निम्न लाभ हैं जो उसे गर्मी के मौसम के लिए सबसे उपयुक्त बनाते हैं

 

शरीर का तापमान सामान्य रखना

गर्मी में लू से बचने के लिए और बिना रुके फुर्ती से तपती धूप में भी काम करने के लिए दूध का सेवन लाभदायक सिद्ध होगा | दूध ठंडा होता है जिसके कारण वह बुखार आदि में भी सकारात्मक प्रभाव देता है |

त्वचा कि नमी बनाए रखना

गर्मी के मौसम में अधिक पसीना भी आता है | यह वैसे तो अच्छा ही माना जाता है परंतु इस प्रक्रिया में हमारे शरीर का बहुत पानी पसीने के रूप में बह जाता है | इस कमी के कारण त्वचा में रूखापन आना संभव है | दूध के सेवन से हमारी त्वचा कि नमी बरकरार रहती है और दाग – धब्बे भी कम होते हैं | दूध में पाएँ जाने वाले पोषक तत्व सुंदरता व निखार बढ़ाने के लिए सहायक हैं |

हड्डियों को मज़बूत रखना

दूध को हमेशा से ही वैज्ञानिक दृष्टि से भी पूर्ण आहार माना गया है | बढ़ते बच्चों के लिए और मरीजों के लिए तो यह आवश्यक है ही , इसके अलावा यह तीस वर्ष के ऊपर की  महिलाओं के लिए भी जरूरी है क्यूंकी उम्र बढ़ने के साथ-साथ बोन डेन्सिटी भी घटना प्रारंभ हो जाती है | अगर देखा जाए तो यह हर उम्र के इंसान के स्वास्थ्य के लिए लाभदायक है | कैल्सीअम , विटामिन डी , विटामिन के जैसे गुणकारी तत्व हमारी मास पेशियों को मज़बूत बनाते हैं | क्योंकि गर्मियों में खेल कूद अधिक होता है और हम अधिक बाहर जाते हैं , चाहे काम के लिए या मनोरंजन के लिए, शरीर का मन का साथ देना महत्वपूर्ण है | प्रतिदिन दूध पीने से शरीर कि तमाम कमियाँ पूरी होती रहती हैं और जीवन सरलता से बीमारियों के बिना चलता है | 

बीमारियों से सुरक्षा

पानी की कमी से होने वाली तमाम बीमारियाँ दूध के सेवन से भी दूर की जा सकती हैं | दूध में मिलने वाला कैल्सीअम वृक्क के पथरी का रोग होने की संभावना कम कर देता है, निर्जलीकरण से होने वाले आँखों से संबंधित तीवग्राहिता और दर्द व सूजन में भी दूध का सेवन फायदेमंद है |

पारस डेरी आपकी सभी समस्याओं को ध्यान में रखते हुए ही शुद्ध, बिना किसी मिलावट वाला दूध और उससे बनने वाले खाद्य पदार्थों का उत्पादन करता है | स्वास्थ्य के साथ समझौता क्यूँ करना है जब एक प्राकृतिक विकल्प हमारे सामने है? मिलावट से बने जूस और अंग्रेजी दवाइयों से उत्तम है कि हम दूध में मिलने वाले पूर्णाहार पे आश्रित रहें और मिलावटी मेडिकल सप्लीमेंट्स लेने से बचें |