हमारे देश में सर्दी का मौसम तेज़ी पकड़ चुका है और कई इलाकों में ठंडी हवा बहना शुरू हो गया है। ऐसे मौसम में हमेशा कहा जाता है कि हम अपने आप को स्वस्थ और तंदरुस्त रखें। इसके लिए लोग कई प्रकार के खाने का सेवन करते हैं। इसी में से एक है – हल्दी का दूध।
हल्दी का दूध कई बीमारियों को दूर करता है। यह शरीर के इम्युनिटी को मजबूत करता है। एक गिलास में गर्म दूध लेकर उसमें आधा चम्मच हल्दी पावडर मिला दीजिए और लीजिए आपका हल्दी दूध तैयार है। सर्दियों में इस को लेने से निम्न प्रकार के फायदे होते हैं:
हल्दी के दूध में एंटीऑक्सीडेंट मौजूद रहता है
हल्दी इस पेय का प्रमुख सामग्री रहता है। हल्दी में करक्यूमिन नामक एक चीज होता है जिसमें कई एंटीऑक्सीडेंट गुण मौजूद होते हैं। यह वे घटक हैं जो कई बीमारियों और इन्फेक्शन से हमारे शरीर की रक्षा करते हैं और कोशिकाओं के रख रखाव में मदद करते हैं। एंटीऑक्सीडेंट दिन भर काम करने के बाद होने वाले ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस को भी कम करते हैं।
हल्दी दूध घुटनों का दर्द और सूजन को कम करता है
हल्दी दूध में सूजनरोधी कारक मौजूद रहते हैं। लम्बे समय तक शरीर में सूजन होने से कई खतरनाक बीमारियां हो सकती हैं जैसे कि कैंसर, पेट की बीमारियां आदि। सर्दियों में इस पेय को प्रतिदिन लेने से सूजन से होने वाली कई बीमारियों की सम्भावना कम हो जाती है। हल्दी दूध लेने से सूजन में भी आराम रहता है और आर्थराइटिस जैसे बीमारियां नहीं होती।
स्मरण शक्ति और दिमाग के कार्य प्रणाली को तंदरुस्त रखता है
कई रिसर्च से यह पता चलता है कि हल्दी के दूध का सेवन करने के बाद दिमाग में करक्यूमिन की मात्रा बढ़ जाती है जिससे दिमाग की कोशिकाओं का विकास होता है और वे नए कनेक्शन बना पाते हैं। इस पेय को लेने के बाद से हमारा दिमाग सुचारु रूप से काम कर पता है। यह हमारी स्मरण शक्ति को भी मजबूत करता है।
हल्दी का दूध दिल को तंदरुस्त बनाता है
हल्दी का दूध शरीर में मौजूद कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड की मात्रा को कम करता है। इससे हमारा दिल तंदरुस्त होता है। यह रक्त वाहिकाओं के कार्य प्रणाली को भी सुचारु करने में सहायक है। प्रतिदिन इस पेय का सेवन करने से रक्त चाप भी नियमित बनता है।
हल्दी के दूध में एंटी–एजिंग गुण होते हैं जो त्वचा के लिए अच्छा है
हल्दी दूध के एंटीऑक्सीडेंट गुण कोशिकाओं को नष्ट होने से बचाते हैं जिससे एजिंग की समस्या धीमी हो जाती है। इससे चेहरे पर झुर्रियां और फाइन लाइन्स की समस्या भी नहीं होती। इस पेय में मौजूद एंटी माइक्रोबायल गुण हमारे चेहरे की त्वचा को फोड़े और फुन्सियों की समस्या से बचाता है। इसके अलावा यह हमारे त्वचा को प्राकृतिक चमक प्रदान करता है, डार्क सर्किल को कम करता है, दाग और धब्बों को हल्का करता है और घावों को जल्दी भर देता है।
अब आप समझ गए होंगे कि हमें क्यों सर्दी के मौसम में प्रतिदिन एक ग्लास हल्दी के दूध का सेवन करना चाहिए। स्वाद में अच्छा होने के साथ साथ यह सर्दी में होने वाले हर प्रकार के बीमारियों से हमें बचाता है।
