हमेशा से ही डॉक्टरों और हमारे माता – पिता हमें प्रतिदिन एक गिलास दूध पीने के लिए प्रेरित करते रहे हैं। दूध में हमारे शरीर के लिए जरुरी पोषक तत्व तो पहले से मौजूद रहते हैंl इसके अलावा कई रिसर्च में यह भी पाया गया है कि दूध हमारे दिमाग को मजबूत बनता है और हमें मानसिक रूप से सशक्त रखता है। जो लोग दूध नहीं पीते, उनकी तुलना में दूध जिन लोगों के खान-पान का प्रमुख हिस्सा है, वे लोग उन कामों और प्रोफेशन जैसे की कानून, मेडिसिन, आदि में अच्छा प्रदर्शन करते हैं।

संतुलित आहार 

दूध को संतुलित आहार का दर्जा मिला हुआ हैl यह जरुरी नहीं है कि आप हमेशा सादा दूध ही पीयें। आप दूध अपनी मनपसंद फल जैसे कि केला, अनार आदि के साथ या पसंदीदा फ्लेवर जैसे बटरस्कॉच या वनीला पाउडर मिलाकर भी ले सकते हैं। अगर बच्चे दूध पीने में जिद करें तो उनके दूध में हॉरलिक्स, बोर्नविटा या कॉम्प्लान पाउडर मिला कर भी दिया जा सकता है। एक्सपर्ट के हिसाब से वयस्क लोग दिन में दो बार दूध पी सकते हैं। 

ऊर्जा का संचार

जैसे ही आप एक गिलास दूध पीते हो, आपके शरीर में स्फूर्ति के साथ ऊर्जा का संचार होता है। इससे आप एकाग्रता के साथ कोई भी काम कर पाते हैं। दूध पीने के बाद आपके शरीर में इन्सुलिन हॉर्मोन का संचार होता है जिससे दिमाग का तनाव कम होता है। 

 एंटी ऑक्सीडेंट ग्लुटाथीयोन

यदि आप वयस्क हो और प्रतिदिन दूध पीते हो, तब आपके दिमाग में प्राकृतिक रूप से पाया जाने वाला एंटी ऑक्सीडेंट ग्लुटाथीयोन का संचार होता है, जो वयस्क दिमाग के लिए काफी उपयोगी होता है। ग्लुटाथीयोन शारीरिक प्रक्रियायों के समय शरीर में होने वाले तनाव (जिसको ऑक्सीडेटिव तनाव कहते हैं) को कम करता है। इस तनाव के ज्यादा मात्रा में होने से कई बीमारियां जैसे कि पारकिनसन्स डिजीज, अल्झाइमर, आदि के होने की सम्भावना बढ़ जाती है।

आराम से नींद आना

दूध में प्रचुर मात्रा में कई पोषक तत्व जैसे कि विटामिन बी जो आपके नसों को तनाव से बचाता है एवं शांति प्रदान करता है। अगर आप सोने से पहले दूध लेते हैं तब आपको आराम से नींद आती है। अगर एक बच्चे को प्रतिदिन एक ग्लास दूध दिया जाये तो उसका शारीरिक विकास अच्छे से होता है। 

अब आप समझ गए होंगे कि दूध पीने से आपके दिमाग को कितना फायदा पहुँचता है। आशा है अब आप प्रतिदिन अपने खान और  पान में दूध जरूर शामिल करेंगे।