26 जनवरी भारत में एक विशेष दिन है क्योंकि यह हमारे देश के गणतंत्र दिवस का प्रतीक है। इस अवसर का जश्न मनाने के लिए, हमलोग एक स्वादिष्ट और देशभक्ति से भरपूर मिठाई बनाते हैं जो न केवल स्वादिष्ट है बल्कि स्वास्थ्य लाभ से भी भरपूर है | तो चलिये आज हमलोग मिल्क ट्राई-कलर स्वीट को बनाते हैं, जो मीठे और पौष्टिक तत्वों का एक सही मिश्रण जो आपके दिल और मन को खुश कर देगा |
मिल्क ट्राई-कलर स्वीट बनाने के लिए चार मुख्य सामग्रियों – दूध, चीनी, मिल्क पाउडर और फूड कलरिंग का उपयोग किया जाता है। रेसिपी का आधार फुल फैट वाले दूध का उपयोग करके बनाया जाता है, जो कैल्शियम, प्रोटीन और अन्य आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर है। दूध मजबूत हड्डियों, दांतों और समग्र स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए भी जाना जाता है।
मिठाई को उसका देशभक्तिपूर्ण तिरंगा रूप देने के लिए, हम इसमें लाल, सफेद और हरे रंग का प्रयोग करते हैं। ये रंग हमारे राष्ट्रीय ध्वज के रंगों का प्रतीक हैं, जो इसे गणतंत्र दिवस समारोह के लिए एक आदर्श रेसिपी बनाते हैं।
यह रेसिपी बहुत ही सरल और बनाने में आसान है, इसे कुछ आसान चरणों में तैयार किया जाता है।
सामग्री:
- 2 कप फुल फैट दूध
- 1 कप चीनी
- 1 कप मिल्क पाउडर
- 1 छोटा चम्मच रेड फूड कलर
- 1 छोटा चम्मच सफेद फूड कलर
- 1 छोटा चम्मच ग्रीन फूड कलर
निर्देश:
- एक पैन में दूध को मध्यम आंच पर उबाल आने तक गर्म करें।
- आंच धीमी कर दें और दूध में चीनी मिला दें। चीनी पूरी तरह से घुलने तक अच्छी तरह हहिलाएं
- फिर इसमें धीरे धीरे मिल्क पाउडर एड करे और कुछ देर तक पकाये जब मिश्रण गाढ़ा हो जाए तो इसे गैस पर से उतार लें
- मिश्रण को तीन अलग-अलग कटोरियों में बांट लें।
- एक कटोरी में रेड फूड कलरिंग, दूसरे कटोरी में व्हाइट फूड कलरिंग और तीसरे कटोरी में ग्रीन फूड कलरिंग डालकर अच्छे से मिला लें और इसकी छोटी छोटी गोलियां बना लें फिर सफ़ेद गोली को चपटा कर लें और उसमे हरी गोली को डालकर अच्छे से बंद कर दें और उसका एक गोला बना लें, फिर इस गोले को साइड में रख दें और फिर संतरे रंग के गोले को चपटा करें और उसमें पहले से त्यार किये गए गोले को डालकर अच्छे से बंद कर लें |
- अब इन गोलों को चाकू की सहायता से कट कर लें |
- प्रत्येक मिठाई को प्लेट में डालकर कम से कम 2 घंटे के लिए फ्रिज में रखें।
- सेट होने के बाद ठंडी- ठंडी मिठाई को प्लेट के साथ सर्व करें.
अंत में, यह मिल्क ट्राई कलर स्वीट रेसिपी भारत के गणतंत्र दिवस को मनाने का एक आसान, स्वादिष्ट और पौष्टिक तरीका है। यह मीठे और पौष्टिक तत्वों का एक आदर्श मिश्रण है जो आपके मन और शरीर को खुश कर देगा। तो, इस रेसिपी को ट्राई करें और इस गणतंत्र दिवस पर, अपने परिवार और दोस्तों के साथ देशभक्तिपूर्ण तरीके से दूध के फायदों का आनंद लें। गणतंत्र दिवस की शुभकामनाएं!
