दुनिया भर में बहुत सारे लोग ब्लड प्रेशर से पीड़ित हैं, उच्च ब्लड प्रेशर को प्रबंधित करने के लिए दवा की अक्सर आवश्यकता होती है, बीमारी को नियंत्रित करने में पोषण जैसी जीवन शैली विकल्प भी महत्वपूर्ण हो सकते हैं। दही, को उच्च ब्लड प्रेशर के संभावित आहार उपचार के रूप में सुझाया गया है। लेकिन क्या वाकई इससे कोई फर्क पड़ता है? हम इस लेख में उच्च ब्लड प्रेशर के लिए दही के संभावित लाभों की जांच करेंगे।
ब्लड प्रेशर को कम किया जा सकता है और उच्च ब्लड प्रेशर को आहार समायोजन के साथ नियंत्रित किया जा सकता है जिसमें कम नमक का सेवन और अधिक पोटेशियम युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन शामिल है। कैल्शियम और मैग्नीशियम से भरपूर खाद्य पदार्थ, जैसे डेयरी उत्पाद भी ब्लड प्रेशर को कम कर सकते हैं।
ब्लड प्रेशर के लिए दही के संभावित लाभ:
कैल्शियम और मैग्नीशियम, दो तत्व जो ब्लड प्रेशर को कम करने के लिए जाने जाते हैं, दही में पर्याप्त मात्रा में होते हैं। इसके अतिरिक्त, कई अध्ययनों ने संकेत दिया है कि लगातार दही का सेवन उच्च ब्लड प्रेशर वाले लोगों को उनके ब्लड प्रेशर को कम करने में मदद कर सकता है।
दही, ब्लड प्रेशर को निम्न तरीकों से नियंत्रित करने में मदद कर सकता है:
- ब्लड प्रेशर कम करता है: दूध प्रोटीन दही में पाए जाने वाले बायोएक्टिव पेप्टाइड्स का स्रोत है। एंजियोटेंसिन-परिवर्तित एंजाइम (एसीई), एक महत्वपूर्ण ब्लड प्रेशर नियामक, इन पेप्टाइड्स द्वारा बाधित होने की खोज की गई है। दही एसीई गतिविधि को अवरुद्ध करके निम्न ब्लड प्रेशर में मदद कर सकता है।
- कैल्शियम से भरपूर : दही कैल्शियम का एक अच्छा स्रोत है, जो स्वस्थ ब्लड प्रेशर के स्तर को बनाए रखने के लिए आवश्यक है। कैल्शियम रक्त वाहिकाओं को आराम देने और रक्त प्रवाह के प्रतिरोध को कम करने में मदद करता है, जो स्वस्थ ब्लड प्रेशर के स्तर को बनाए रखने में मदद करता है।
- कोलेस्ट्रॉल कम करता है :दही में प्रोबायोटिक्स होते हैं, जो आंत में रहने वाले लाभकारी बैक्टीरिया होते हैं। इन प्रोबायोटिक्स में आंत में कोलेस्ट्रॉल के अवशोषण को कम करके और यकृत द्वारा कोलेस्ट्रॉल के उत्पादन को कम करके कोलेस्ट्रॉल कम करने वाले प्रभाव पाए गए हैं। दही एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करके उच्च ब्लड प्रेशर के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है।
- तनाव कम करता है :दही में ट्रिप्टोफैन नामक एक एमिनो एसिड होता है, जो सेरोटोनिन का अग्रदूत है, एक न्यूरोट्रांसमीटर जो मूड को नियंत्रित करने में मदद करता है और तनाव और चिंता को कम करता है। मस्तिष्क में सेरोटोनिन के स्तर को बढ़ाकर दही तनाव और चिंता को कम करने में मदद कर सकती है, जो उच्च ब्लड प्रेशर के लिए प्रमुख योगदानकर्ता हैं।
- वजन प्रबंधन में मदद करता है: दही में कैलोरी कम और प्रोटीन अधिक होता है, जो इसे वजन प्रबंधन के लिए एक आदर्श भोजन बनाता है। प्रोटीन एक तृप्त करने वाला पोषक तत्व है जो भूख को कम करने और परिपूर्णता की भावनाओं को बढ़ाने में मदद करता है, जो समग्र कैलोरी सेवन को कम करने में मदद कर सकता है। उच्च ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने के लिए स्वस्थ वजन बनाए रखना महत्वपूर्ण है, क्योंकि शरीर का अतिरिक्त वजन उच्च ब्लड प्रेशर के लिए एक प्रमुख जोखिम कारक है।
निष्कर्ष
दही एक पोषक तत्वों से भरपूर भोजन है जिसके कई स्वास्थ्य लाभ हैं। यह प्रोबायोटिक्स, कैल्शियम, प्रोटीन और अन्य आवश्यक पोषक तत्वों का एक अच्छा स्रोत है जो स्वस्थ शरीर को बनाए रखने में मदद कर सकता है। अध्ययनों से पता चला है कि दही ब्लड प्रेशर को कम करके, एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करके, तनाव को कम करके और वजन प्रबंधन में सहायता करके उच्च ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने में भी मदद कर सकता है। हालांकि, यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि नियमित व्यायाम और अन्य स्वस्थ जीवनशैली की आदतों के साथ-साथ संतुलित आहार के हिस्से के रूप में दही का सेवन किया जाना चाहिए। यदि आपको उच्च ब्लड प्रेशर या कोई अन्य चिकित्सा स्थिति है, तो आहार में कोई भी परिवर्तन करने से पहले अपने स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर से परामर्श करना महत्वपूर्ण है।
